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材 料:

板栗仁200克、雞腿3只、生姜適量、生抽適量、蠔油適量。

做 法:

1.雞腿去骨,切小塊,加蠔油、生抽腌制一會兒。

2.熱鍋冷油爆香后,將雞腿肉倒入鍋內翻炒斷生盛出。

3.鍋中留少許油,把準備好的板栗倒入鍋內翻炒,加入水煮軟。

4.再加入雞腿肉翻炒,轉小火燜煮。

5.期間加入生抽、鹽調味。

6.最后大火收汁即可。

責任編輯:張倩

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